Crème du Ciel

Crème du Ciel (Natas do céu)

Ce dessert est fait à base de crème, oeufs, biscuits marie et sucre. La recette du crème du ciel (Natas do Céu) est très apprécié et peut trouver ce dessert dans de nombreux restaurants portugais. Il est facile à faire, […]

Farófias, recette de Noël

Farófias

Les Farófias sont un dessert faite de blancs d’œufs battus en neige ferme. Sont cuites dans le lait aromatisé au citron, après sont ajoutées les jaunes d’oeufs battus pour faire un crème, que doit laisser cuire jusqu’à épaississement, et avec […]

Gâteau de riz

Gâteau de riz, recette traditionnelle

Ces délicieux gâteaux de riz ne sont pas très connus en dehors du Portugal, mais sont très communs à la vie quotidienne des Portugais. Nous voulons que vous essayez ce gourmandise dans le confort de votres maisons, alors voici la […]

Gâteau de Tiramisú

Gâteau de Tiramisú

Ce gâteau de Tiramisú est idéal pour un dessert d’un déjeuner de famille ou même pour un anniversaire. Il est faite avec des couches de gâteau génoise imbibée au sirop de café, avec une garniture crémeuse de fromage à la […]

Pudding Abade de Priscos

Pudding Abade de Priscos, recette traditionnelle portugaise

Le pudding Abade de Priscos est un pudding couventuelle portugais du XIXe siècle dont la paternité est attribuée à l’abbé Manuel Rebelo (1834-1930), connu comme l’Abbé de Priscos. Le pudding Abade de Priscos est un pudding typique de Braga – […]

Salami au Chocolat

Salami au Chocolat

Ce dessert de la cuisine traditionnelle portugaise, est l’une des recettes que tout le monde aime, et est très facile à préparer. Pour leur préparation, ne sont nécessaires que chocolat, biscuits, beurre, œufs et, éventuellement, vin du Porto pour aromatiser. […]

Oreillers de Sintra

Oreillers de Sintra

Ce petit gâteau, fait de pâte feuilletée, d’amandes, d’oeufs et de sucre, est universellement reconnu comme l’un des l’ex-libris de la ville de Sintra. Saupoudrés de sucre sur le dessus, ses oreillers de Sintra (Travesseiros) sont une vraie délice. Doit même […]

Pudding de potiron jaune

Pudding de potiron jaune

C’est un dessert indiqué pour faire à toute la famille pendant la saison d’automne, ou même à Noël. Voyez comment faire cette recette de pudding de potiron jaune de façon simples et délicieuse! Consultez notre recette et laissez nous votre […]

Pão-de-Ló Traditionnel Portugais (Gâteau Éponge)

Pão de Ló Traditionnel Portugais (Gâteau Éponge)

Au Portugal, le Pão de Ló est très consommé à Pâques et à Noël. La tradition est remplie, par la grande majorité des familles, qui se passe la recette, de génération en génération. Toutefois, il s’agit d’un bon gâteau pour accompagner […]

Semi-froid au Café

Semi-froid au Café

Apprennez à préparer la recette du gâteau Semi-froid au café, un dessert rafraîchissant et aromatique, dans laquelle se distingue l’intense saveur du café. Cette semi-froide, de texture douce et délicate, allie à la perfection l’intensité du café avec la douceur […]

Confiture de châtaignes à la vanille

Confiture de châtaignes à la vanille

Des différentes façons de faire les châtaignes – cuites, en purée, rôties ou comme base pour les gâteaux et desserts – la confiture c’est l’une des moins connus, mais très savoureuse. Apprenez à faire cette confiture de châtaignes, parfumé à […]

Tarte de Lamego, Portugal

Tarte de Lamego, Portugal (recette portugaise)

Lamego est une ville au nord de Portugal avec une grande richesse historique, culturelle et gastronomique. Un exemple de ceci est cette délicieuse tarte, avec des origines dans la tradition des sucreries régionaux portugaises. La Tarte de Lamego a comme ingrédients principaux […]