Recettes Portugaises
Les Calamars Sautés sont idéales pour servir simplement comme collation ou si vous préférez comme plat principal, accompagnés de pommes de terre bouillies ou en purée. Sont simples et faciles à faire et sont une vraie délice. Apprenez ici l’étape par étape de cette recette, profitez de notre suggestion et essayez de les faire! Ingrédients […]
Le Torricado de morue est fait avec du pain grillé, graissé avec l’huile d’olive et l’ail. La morue est grillée à la braise, défaite en morceaux et placée sur chaque tranche de pain. L’assaisonnement est à notre goût, avec de l’ail haché et l’huile d’olive. Le torricado est originaire de la région du Ribatejo. C’est une […]
Rien de mieux qu’une salade fraîche pour les journées chaudes d’été. Cette salade d’œufs de morue est une excellente collation accompagnée d’une bière fraîche ou d’un bon vin. Vous pouvez servir cette salade d’œufs de morue comme entrée ou un repas léger, pour simplement grignoter avec du pain. C’est une salade si simple et si savoureuse qu’il […]
Cette boule de viande, en plus d’être rapide à faire, est savoureuse et pratique. Est faite avec des ingrédients simples, qui habituellement tout le monde a à la maison comme, la farine de blé, oeufs, lait, huile d’olive, levure et sel. Vous pouvez servir cette boule de viande comme un repas, ou pour une collation […]
La désignation de Bôla Sovada a à voir avec la façon intense dont il est pétri. C’est un type de pain plat à base d’huile d’olive, originaire de Trás-os-Montes. Cependant, il n’y a pas de références historiques qui peuvent expliquer exactement l’origine de cette recette, mais c’est un pain bien connu dans plusieurs zones de […]
Les mini “folares” de viande sont une recette salée traditionnelle de Pâques. Fait partie de la tradition portugaise avoir un “folar” à la table pour célébrer le Pâques, car c’est un symbole d’amitié et de réconciliation. Profitez de notre suggestion et faites ces mini “folares” (petits gâteaux) de viande transmontanos! Ingrédients 20 grs levure sèche […]
Le secret du pica-pau est la sauce et les condiments. Il y a plusieurs recettes de pica-pau, mais cette recette c’est la plus connue. Il est idéal pour mouiler le pain. Nous vous proposons cette recette, pour manger en compagnie de vos amis et votre famille. Voici comment faire cette recette de pica-pau de manière […]