Recettes Portugaises
La richesse de la côte portugaise a toujours fourni, une grande variété de poissons et une variété de fruits de mer, aujourd’hui presque tous remplacés par des pépinières qui se concentrent principalement sur la l’Estrémadure, une région où sont également quelques-unes des meilleures façons de le préparer. L’Açorda aux fruits de mer est l’un des […]
Le Filet de porc est une viande que beaucoup de personnes apprécient au Portugal. En plus d’être une viande savoureuse, vous pouvez préparer des plats différents. La suggestion que je vous laisse, c’est qu’essayer faire cette recette de Filet de porc aux pommes de terre sautées. Est un plat facile et rapide à préparer, et […]
Le pudding maison est un dessert traditionnel très délicieux et très commun au Portugal. Il y a beaucoup de variantes, mais le pudding maison classique est essentiellement basé sur les oeufs. La recette de ce pudding est très simple et nous pouvons le faire à la maison facilement et rapidement. En outre, il y a […]
La salade de fruits est une combinaison de différents fruits, qui crée un repas, ainsi que savoureux et rafraîchissante, la salade de fruits est riche en vitamines, protéines, minéraux et fibres. Est très appréciée par les Portugaises dans leur quotidien. Que ce soit en été ou en hiver, les fruits permettent diverses combinaisons et accompagnements, […]
Les Cavacas de Resende sont faites avec une pâte comme la génoise, imbibé dans un sirop de sucre, avec une couverture blanche aussi faite à base de sucre. Attention aux calories! 🙂 Ce délice des sucreries traditionnelles portugaises, connu depuis des temps immémoriaux, a toujours fait, en règle générale, à la main et cuit dans […]
Le gâteau du Caco est un pain typique de Madère qui est servi avec beurre à l’ail et persil. Le nom provient de la facilité de cuisson. En outre, les ingrédients sont simples, c’est juste avoir une pierre, une plaque ou encore sur la cuisinière avec une poêle de fer anti-adhérante, doit juste être chaude […]
La Morue à minhota est un plat typique de la région du Minho, au nord de Portugal. Se compose de morue en tranches, saupoudré de paprika/chili et sont ensuite frits dans l’huile d’olive. Dans la même huile d’olive, sont frites les pommes de terre coupées en tranches épaisses. Enfin, sont lentement frits dans l’huile d’olive, […]