Recettes Portugaises
Au Portugal, le Pão de Ló est très consommé à Pâques et à Noël. La tradition est remplie, par la grande majorité des familles, qui se passe la recette, de génération en génération. Toutefois, il s’agit d’un bon gâteau pour accompagner un thé ou un café à tout moment de l’année. De plus, pour cet excellent gâteau, […]
Apprennez à préparer la recette du gâteau Semi-froid au café, un dessert rafraîchissant et aromatique, dans laquelle se distingue l’intense saveur du café. Cette semi-froide, de texture douce et délicate, allie à la perfection l’intensité du café avec la douceur du chocolat. Un dessert tout simplement délicieux! Voici la recette, essayez-le! Ingredientes Pour la base […]
Des différentes façons de faire les châtaignes – cuites, en purée, rôties ou comme base pour les gâteaux et desserts – la confiture c’est l’une des moins connus, mais très savoureuse. Apprenez à faire cette confiture de châtaignes, parfumé à la vanille et tirez le meilleur parti de ce fruit d’automne. Vous pouvez l’utiliser pour […]
Lamego est une ville au nord de Portugal avec une grande richesse historique, culturelle et gastronomique. Un exemple de ceci est cette délicieuse tarte, avec des origines dans la tradition des sucreries régionaux portugaises. La Tarte de Lamego a comme ingrédients principaux les amandes, les oeufs (avec une mention spéciale pour les jaunes) et le sucre, et […]
Canja de galinha, ler a receita em português. Le potage de poule est une soupe typique portugaise, extrêmement simple à cuisiner et très réconfortante, surtout pendant les jours plus froids. Basé sur le bouillon où la viande est cuite, où on s’ajoute le riz ou les pâtes, selon la région ou les coutumes de ceux […]
Les gésiers sont l’un des plats plus traditionnels de la cuisine portugaise. Sont faites avec ingrédients typiques portugais, comme les tomates, l’oignon, l’ail, très présent dans la plupart des plats. Aujourd’hui, je vous laisse une recette bien typique, bonne pour une collation d’après-midi/soirée en famille ou entre amis. Bien que la liste d’ingrédients semble vaste, […]
Le lait-crème maison est une recette très appréciée par les Portugais, en plus d’être rapide, les ingredients sont simples, comme le lait, les œufs, la cannelle et le citron. Entre achater ou faire à la maison, il y a toujours les gens qui préfèrent la deuxième option. Donc, voici la recette du lait-crème maison, qui […]