Recettes Portugaises
Presque tout le monde aime les fruits de mer, n’importe quel type de fruits de mer. Mais un crabe farci fait la joie de beaucoup de gens. Généralement, vous devez l’accompagner avec mini toasts ou pain grillé. C’est une vraie perdition. Cette crabe farci est idéal pour le réveillon du nouvel an, et tout le […]
Aujourd’hui je vous présente une recette très savoureuse et très facile à faire: Curry de crevettes. Le Curry est une épice qui donne à ce plat une saveur très particulière et combine très bien avec les crevettes! Est faite avec ingrédients tels que: l’oignon, l’ail, vin blanc, huile d’olive, feuilles de Laurier, lait de coco, […]
Le Pão-de-ló (génoise) est considéré comme l’un des principaux gâteaux portugais. Cette recette de Pão-de-ló (gâteau éponge) au Chocolat est une variante de l’original, et est également très délicieux. Il est assez facile à faire et à manger. Voici la recette, essayez et délectez-vous avec ce Pão-de-ló au Chocolat! Ingrédients 8 jaunes d’oeufs 8 blancs […]
Inspiré par les anciens saloias lavandières qui portaient à la tête, les ballots de vêtements que « le client a donné au rol », Emilia Maria Esteves lance en 1952, avec un succès presque immédiat, les célèbres Trouxas da Malveira, qui sont délicieux rouleaux de génoise avec la crème à la vanille et amandes moulues. L’histoire des […]
La recette que je vous laisse ici aujourd’hui est le Roulé à l’Orange traditionnel portugais. Cette merveilleuse et aromatique torta/roulé à l’orange est une recette typique portugaise, originaire de l’Estrémadure. En elle nous trouvons la saveur, l’arôme et la texture que nous envisageons quand nous pensons à un roulé à l’orange. Une recette simple, rapide et […]
La morue est synonyme de Portugal et est l’un des ingrédients plus polyvalents dans la cuisine portugaise. Les saveurs qui accompagnent la morue doivent être simples. Ce ragoût de morue a la combinaison idéale d’ingrédients. Voici cette délicieuse recette portugaise, essayez et délectez-vous avec ce ragoût de morue! Ingrédients 4 à 6 morceaux de morue […]
Ces gâteaux, qui sont un ex-libris de Vila Real, originaires de l’ancien couvent de Santa Clara, à travers de Marie Ermelinda Correia, sœur Immaculata de Jésus, qui était extrêmement gourmand. La Mère Supérieure lui avait interdit de manger une sucrerie parce qu’il introduit le péché de gourmandise. Incapable de contrôler son avidité, sa sœur, qui […]