Éclairs à la Crème Patissière

Éclairs à la Crème Patissière

Au Portugal, l’éclair est un gâteau de confiserie caractérisé par son format long, fait avec pâte de farine de blé, farcie de crème pâtissière et couverture au chocolat. Le nom dérive du mot Français qui signifie en portugais «relâmpago». Dans […]

Crevettes frites

Crevettes frites

Les fruits de mer sont toujours un excellent choix pour votre table de fin d’année. Cette recette de crevettes frites est une recette simple et savoureuse qui peut présenter sur la table à sa famille dans la nuit du réveillon […]

Crabe farci

Crabe farci

Ce crabe farci est une excellente suggestion pour votre table de fin d’année. La farce est délicieuse et doit être servie avec toasts ou morceaux de pain de maïs. Essayez cette appétissante recette et laissez-nous votre avis! Ingrédients 1 crabe […]

Veau rôti au four

Veau rôti au four

C’est une recette faite au four, qui à cette époque peut chauffer l’environnement de la cuisine. C’est une excellente suggestion pour occasions de festives comme le Noël ou Pâques. Cette recette de veau rôti au four est une recette simple à […]

Canard rôti à l'orange

Canard rôti à l’orange

Cette recette de canard rôti à l’orange est simple, mais une vraie délice. Le canard doit être rôti lentement et arrosé avec la sauce qui baissera. Est une recette idéale pour fêtes comme le Noël et Nouvel An. N’hésitez pas […]

Bûche/Tronc de Noël garnie de crème d'œufs et glaçage au chocolat

Bûche/Tronc de Noël garnie de crème d’œufs et glaçage au chocolat

La Bûche/Tronc de Noël est un dessert typique servi à Noël et nouvel an dans plusieurs pays européens. Comme son nom l’indique, le gâteau est préparé sous la forme d’un tronc semblable au véritable tronc de bois. Une fois prêt […]

Dinde farcie au four

Dinde farcie au four

Une fois de plus, nous sommes à l’époque de Noël et certaines personnes font dinde pour le déjeuner de Noël. La dinde farcie est une recette de Noël commun au Portugal, beaucoup de familles choisissent de manger dinde farcie pendant […]

Rabanadas à Poveira (Pain perdu à Poveira)

Rabanadas à Poveira (Pain perdu à Poveira)

Les Rabanadas Poveiras sont un douce de référence dans la communauté de pêcheurs Poveiros. Est une recette faite avec ingrédients accessibles, au lieu d’utiliser la baguette de pain, utilisent «pain bijou» ou «molete», désigné par la population de póvoa de […]

Ragoût de poulpe au vin du Porto

Ragoût de poulpe au vin du Porto

Le ragoût de poulpe avec vin du Porto est une excellente recette pour faire au jour le jour, mais aussi pour servir à Noël. Au Portugal, dans certaines régions, c’est tradition servir des plats faits avec poulpe au dîner de […]

Rabanadas au four (Pain perdu au four)

Rabanadas au four (Pain perdu au four)

Les Rabanadas (Pain perdu) sont habituellement faites à Noël et sont très caloriques. Pour faire la recette plus légère, nous pouvons choisir de les faire au four. C’est aussi une recette parfaite pour ceux qui veulent économiser quelques calories! Il […]

Bolo de Bolacha (Gâteau aux Biscuits Marie)

Bolo de Bolacha (Gâteau aux Biscuits Marie)

Ce gâteau, Bolo de Bolacha, a comme principaux ingrédients les biscuits marie, le beurre et le café. Sa préparation est tellement simple, que si vous avez des enfants, ils aimeront participer à faire cette recette, parce qu’il suffit juste de […]

Gâteau de miel, cannelle et noix

Gâteau de miel, cannelle et noix

Ce gâteau de miel, cannelle et noix est un vrai régal pour faire à tout moment de l’année. C’est un gâteau simples sans garniture, mais pleine de saveurs. Cependant, est un gâteau très savoureux, idéal pour un dessert, ou tout […]