Recettes Portugaises
Le ragoût est très populaire dans la cuisine portugaise. Ce ragoût de calamars est une recette simples, mais très savoureuse. Est faite avec ingrédients simples qui combinent à la perfection, comme l’oignon, les poivrons, les tomates, les carottes, les pommes de terre et les calamars. Apprenez avec nous à faire un ragoût de calamars d’une manière […]
Cette liqueur de cacao fait maison est légèrement différente de ce que j’ai présenté, principalement parce qu’il faut plus d’ingrédients. C’est une délicieuse liqueur, parfumé de cacao. Essayez cette recette! Ingrédients 200 g de sucre 200 ml d’eau (filtrée) 3 cuillères (à soupe) de cacao en poudre 1 boîte de lait concentré sucré 300 ml […]
Certaines personnes ne supportent même pas l’idée de manger les appâts (steaks du foie) et je comprends. Mais c’est en fait un des plats plus traditionnels au Portugal et est très appétissant, la façon dont il est fait, mais j’aime juste le foie de porc, bien que cette recette est aussi pour le steaks de […]
Pour faire le riz avec la baudroie/lotte (Arroz de Tamboril), le poisson doit cuire dans un bouillon fait à base d’huile d’olive avec l’oignon, l’ail, les tomates et le vin blanc. Doit le servir avec un peu de sauce, est une vraie délice. La baudroie/lotte est un poisson un peu cher, mais leur saveur, fait les […]
C’est un pudding au pain simples et pratique, idéal pour toutes les occasions. Pour faire un pudding plus cohérente, doit ajouter une plus grande quantité de pain. Pour ceux qui ne veulent pas faire avec pain de mie, peuvent faire avec un autre pain de la veille à votre goût, en profitant le noyau du pain. En plus […]
Le Tiramisu est un dessert très apprécié par les Portugais, bien que son origine est l’Italie. Il n’est pas un dessert trop sucré et a un goût à café intense qui contraste avec le fromage mascarpone crémeux. C’est une recette qui n’est pas difficile à préparer, et ce dessert fait les délices de tous. N’hésitez pas […]
C’est l’une des recettes que pas tout le monde aime, mais je peux vous dire que cette salade d’oreille de porc cuite est délicieuse après mariner avec les épices. Est une salade froide parfaite pour les journées d’été. Doit servir avec du pain/ou pain de maïs et accompagnez avec bière ou vin blanc ou rouge. N’hésitez pas à […]