Cuisse de dinde rôtie au four

Cuisse de dinde rôtie au four

C’est un plat simple et délicieux. Est une excellente suggestion pour ceux qui aiment rôtis au four et veulent échapper de la vulgarité des steaks de dinde. Sort toujours bien, généralement tout le monde aime et c’est un plat économique! […]

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Boule de viande saloia

Boule de viande saloia

Cette Boule de viande (Bôla de carne) Saloia est simple à faire et vous pouvez le faire en n’importe quel four. C’est aussi une excellente suggestion pour les fêtes comme le Nouvel An, anniversaires, un pique-nique ou pour une collation […]

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Pataniscas au jambon fumé

Pataniscas au jambon fumé

Ces pataniscas au jambon fumé sont simples et pratiques, idéales pour une collation ou même pour servir comme repas, accompagnés de riz et salade. Les pataniscas sont très populaires dans la cuisine traditionnelle portugaise. Est une des recettes bien connues de […]

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Morue à Brás (Bacalhau à Brás)

Morue à Brás (Bacalhau à Brás)

Le Morue à Brás (Bacalhau à Brás) est un plat typique portugais. Étant l’un des plats les plus populaires faites avec ce poisson, composé de morue déchiquetée, pommes de terre frites en pailles, fines tranches d’oignons frits, œufs brouillés, olives et […]

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Pastéis de Nata

Pastéis de Nata, un dessert typique de la cuisine portugaise

Les «Pastéis de Nata» sont l’une des spécialités les plus populaires de la cuisine portugaise. La recette originale est unique à l’usine des Pasteis de Belém, à Lisbonne. Typiquement, les «Pastéis de Nata» sont mangés encore chauds, saupoudrés de cannelle […]

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Migas Douces

Migas Douces

Les migas douces sont un dessert conventuel du Alentejo, mais aussi dans la région de Trás-os-Montes est commun trouver ces migas. Sont faits principalement de pain, sucre, jaunes d’oeufs et  cannelle. Ces migas font aussi partie des traditions de Noël […]

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Pains au fromage

Pains au fromage

Le pain au fromage a son origine au Brésil, cependant est déjà assez consommé aujourd’hui au Portugal. Est faite d’un mélange de farine de tapioca (polvilho douce+polvilho aigre), auquel sont ajoutés oeufs, sel, huile d’olive/huile et fromage râpé. Reste avec […]

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Pudding des Beiras

Pudding des Beiras

Le pudding des Beiras est un pudding conventuel très savoureux et simple à faire. Les ingrédients sont les jaunes d’oeufs, le sucre, l’eau, amandes moulues (en poudre) et aromatisé avec jus et zeste râpé d’un citron. Si vous cherchez un […]

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Empadão au poulet

Empadão au poulet

L’empadão au poulet est une excellente suggestion de plat principal pour préparer à la maison. Pratique, rapide et savoureux, est fait avec ingredientes accessibles et faciles de trouver partout. Cette délicatesse, après prête, peut être servie en famille ou entre […]

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Délice au Café et Biscuits Marie

Délice au Café et Biscuits Marie

Ce délice au café et biscuits Marie, comme son nom l’indique, est un véritable délice surtout pour les amateurs du goût du café! Est un bon dessert pour faire chaque fois que recevoir amis à la maison. Est un dessert […]

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Gelée de coing

Gelée de coing

Étant le coing un fruit d’automne, et comme à cette époque de l’année les coings abondent, doit profiter au maximum cet ingrédient. Donc, la gelée de coing est idéale pour faire au même temps qui fait marmelade maison, alors vous […]

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Empadão de viande

Empadão de viande

L’empadão est un plat traditionnel de la cuisine portugaise, est une recette faite au four, avec une garniture de viande entre couches de purée de pommes de terre. Vous devez utiliser viande hachée mélangée (bœuf et porc ou boeuf seulement) […]

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